ALLERGENI: per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, su richiesta, dal personale in servizio.
La scuola opera nel rigoroso rispetto di un protocollo di igiene HACCP.
Tutti i cibi vengono preparati in giornata
Il pesce, a salvaguardia delle caratteristiche organolettiche ed igieniche, è esclusivamente di tipo surgelato
La scuola è in grado di garantire menù separati in caso di allergie ed intolleranze certificate dal medico.